photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recrutons des pizzaiolos passionnés pour rejoindre notre équipe ! LA FABRIQUE PIZZERIA , pizzeria traditionnelle , spécialisée dans la cuisine italienne authentique et les pizzas artisanales. Postes proposés : Pizzaiolo confirmé : Vous maîtrisez la confection de pizzas , la gestion des pâtons et le service en rythme soutenu. Expérience exigée. Pizzaiolo débutant : Vous souhaitez apprendre le métier dans une ambiance bienveillante avec une équipe expérimentée. Votre profil : Passion pour la cuisine italienne et l'art de la pizza. Dynamique, rigoureux et aimant travailler en équipe. Capacité à travailler dans un environnement rapide et convivial. Ce que nous offrons : Postes à pourvoir sur sites d'Amboise, Montrichard et Nazelles Négron. Formation assurée pour les débutants. Rémunération attractive selon profil. Possibilité d'évolution au sein de notre établissement. Rejoignez-nous pour régaler nos clients avec les meilleures saveurs italiennes !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre trattoria recherche un(e) Second de Cuisine pour accompagner notre Chef dans la gestion et la création culinaire. Vos missions : Assister le Chef dans la préparation des plats en respectant les recettes et les techniques traditionnelles italiennes. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la conception de nouveaux plats et menus en collaboration avec le Chef. Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité des produits. Assurer une bonne organisation et un fonctionnement fluide du service. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou poste similaire, idéalement dans une cuisine italienne ou méditerranéenne. Esprit d'équipe, rigueur et capacité à travailler sous pression. Sens de l'organisation et créativité culinaire. Bonne connaissance des normes HACCP. Une formation en cuisine et/ou une expérience significative dans un établissement de même standing est un plus. Ce que nous offrons : Une cuisine authentique mettant en avant des produits frais et de qualité.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre trattoria italienne recrute deux Commis de Cuisine saisonnier(e) (H/F) pour renforcer son équipe. Période du contrat : De 01/04/2025 au 30/09/2025 Vos missions : Participer à la préparation des plats : épluchage, découpe, dressage. Aider à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service. Contribuer au bon déroulement des services en appuyant l'équipe en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Soutenir l'équipe dans toutes les tâches quotidiennes nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. Profil recherché : Dynamique, désireux(se) d'apprendre. Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants passionnés sont les bienvenus. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression. Flexibilité et esprit d'équipe indispensables. Disponibilité pour les horaires variables, y compris soirs et week-ends. Ce que nous offrons : Une opportunité de découvrir les coulisses d'une trattoria authentique. Repas sur place et, si nécessaire, assistance pour trouver un logement à proximité. Rémunération selon profil et expérience. Lieu de travail :

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